食用菊をPR

当ＪＡ食用菊部会は食用菊を多くの人に味わってもらおうと、１１月２日から４日にかけて、
菊人形会場で食用菊を使ったお餅とおひたしの試食会を行いました。

大勢の来場者に集まっていただき、初めて食べたという方からも、思ったより苦みがなく、
シャキシャキしていておいしいと好評でした。

ちなみに紫の食用菊の品種名は「もってのほか」と言い、『天皇家の御紋である菊を食べるのは
もってのほか』や『もってのほか美味しい』という意味があるそうです。