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特選しきぶ米の予約の受付は終了いたしました。ご予約ありがとうございました。

» 平成23年福井県産・特別栽培コシヒカリ「コウノトリ呼び戻す農法米・特選しきぶ米」の玄米予約申込書

※ご注文は、予約申込書にご記入の上、最寄りの支店・支所へお持ちいただくか、FAXまたは郵送、電話でも承ります。

JA越前たけふは、
環境にやさしい農業（エコ農業）を実践しています。

おいしい「越前たけふ米」をめざして

福井県の越前市は、「古志国」として早くから開けました。特に「国府」がおかれた大化の改新から、政治・経済・文化などの中心地として栄えました。紫式部が長徳2年（996年）越前国府で、国守となった父藤原為時と、多感な青春の一時期を過ごした由緒ある「都」です。

管内は地理的条件として、岐阜県境から豊富に流れ出る県内三大河川の一つ日野川が南北に縦断しており、当地区は平野部に比べ寒暖の差が大きく生じるなど、古くから“良質米の産地”としての地理的な条件を兼ね備えています。

また、「米のハイグレード化」と併せ、「食の安全・安心対策」として、トレーサビリティによる「生産工程管理記録簿」の記帳指導も重点施策として取り組み、実施しております。

「安全・安心」で信頼できるＪＡ越前たけふのこだわり米をぜひご賞味ください。

しきぶ米
マスコットキャラクター
しきぶちゃん

特選しきぶ米

味のこだわり米「特選しきぶ米」がおいしい理由

人・自然にやさしいお米です（特別栽培米）

• 福井県認証特別栽培農産物…農薬・化学肥料を50％以上削減し、手間を掛けて栽培されたお米です。

美味しさを数値で表しています（食味値）

• 食味値とは、お米の美味しさを成分分析で表したもので、数値が高いほど美味しいお米と評価されます。
• 一般的には、食味値70が基準とされております。
• 食味分析計…静岡製機 AG-RD・TM-3500にて、測定しています。

粒ぞろいの良いお米です（整粒歩合）

• 整粒歩合とは、農産物検査法に基づき、お米の等級を定める一つの基準で、一定量の玄米の中に存在する良質な米つぶの割合です。
• 一等米としては、整粒歩合70％以上が基準となります。
• 穀粒判別器…ケット科学研究所 RN-300にて、測定しています。