JA越前たけふでは、今年度「コシヒカリ」と「ハナエチゼン」を主要品目として推奨し、生産者の皆さまに更なる良質米の生産に取り組んでいただくよう指導をしております。
管内は地理的条件として、岐阜県境から豊富に流れ出る県内三大河川の一つ日野川が南北に縦断しており、当地区は平野部に比べ寒暖の差が大きく生じるなど、古くから“良質米の産地”としての地理的な条件を兼ね備えています。
現在、ＪＡ越前たけふで生産される「越前たけふ米」は、さらなる良質米を消費者の皆さまにお届けできるよう努力を続け、上位等級比率は県内平均値を例年上回っております。
また、「米のハイグレード化」と併せ、「食の安全・安心対策」として、トレーサビリティによる「生産工程管理記録簿」の記帳指導も重点施策として取り組み、実施しております。
「安全・安心」な「越前たけふ米」をぜひご賞味ください。
管内生産米「しきぶ米」
福井県の越前市は、「古志国」として早くから開けました。特に「国府」がおかれた大化の改新から、政治・経済・文化などの中心地として栄えました。紫式部が長徳2年（996年）越前国府で、国守となった父藤原為時と、多感な青春の一時期を過ごした由緒ある「都」です。
自然風土的にも、日野川の清流と肥沃な土地に恵まれ、農産物の質の良さには定評があります。「コシヒカリ」は、福井県がふるさと（発祥の地）です。その中でも「しきぶ米」は、JA越前たけふ管内で生産されたコシヒカリ100％のブランド米です。
自然の中で育まれた米本来の風味が、そのまま生きています。そして、最新精米ラインの厳しい品質管理を通って、よりピュアでおいしさそのままを皆様の台所へお届けするためにつくった純白米、それが「しきぶ米」です。
自信を持っておすすめする「食の贅沢品」です。
越前たけふ農業協同組合
福井県越前市本多二丁目10-22
TEL.0778-22-1111
フリーダイヤル 0120-35-3310
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