しきぶ日和

　５／３１（月）、ＪＡ北日野選果場にて、春トマト目揃え会が開催されました。目揃え会にはＪＡ越前たけふのブランドトマト「紅しきぶ」の生産者、営農指導員、青果業者が顔を合わせ、本年の生育状況・市場状況・共選要領について情報共有が行われました。
　その後、目揃え会として収穫したトマトを手に取りながら、活発な意見交換が行われていました。

　「紅しきぶ」は果実が豊円腰高で色まわりがよくボリュームがあり、ずっしりと重い高品質なトマトです。食味はしっかりとした肉質でありながら、口の中でとろりととろけるような食感と、高糖度でコクのある甘味が特徴です。
　本年は大雪の年となりましたが、その後は天候に恵まれて病害虫の被害もなく、順調に生育しているとのことでした。
　出荷は６月上旬から始まり、７月下旬まで続きます。ぜひご賞味ください。